ويتامين E
ويتامين E مي تواند مردان را در مقابل سرطان پروستات حفظ كند. احتمال ابتلاي مردان داراي مقدار زياد ويتامين E به شكل «آلفا توكوفرول» به سرطان پروستات 53 درصد كمتر است. محققان تاكيد مي كنند بهتر است ويتامين E را با مصرف ميوه هاي تازه به دست آورد تا از طريق شيميايي. حاصل اين مطالعه موسسه ملي سرطان امريكا در اجلاس سالانه انجمن
تحقيقات سرطان امريكا دراجلاس سالانه انجمن تحقيقات سرطان امريكا در «اورلاندو»، عرضه شد. دانشمندان مقدار ويتامين E را در خون 100 مرد مبتلا به سرطان پروستات و 200 مرد سالم قبل و بعد از مصرف ويتامين اي شيميايي اندازه گيري كردند.
استفاني و ينستين در موسسه ملي گفت: «ما متوجه شديم كه احتمال ابتلاي مرداني كه ويتامين اي خون شان بيشتر است به سرطان پروستات كمتر است.
محققان سپس به دو شكل اصلي ويتامين E، يعني آلفاتوكو فرول و گاماتوكوفرول توجه كردند. احتمال ابتلاي مرداني كه بيشترين ميزان آلفا را داشتند به سرطان پروستات 53 درصد كمتر بود.
احتمال ابتلاي مردان داراي بيشترين مقدار گاما، كه فقط حدود 20 درصد ويتامين E را در خون نشان مي دهد. به سرطان پروستات 39 درصد كمتر است. بهترين شكل جذب شده آلفاتوكوفرول در غذاهايي مانند تخمه آفتابگردان، اسفناج ، انواع بادام و فلفل شيرين پيدا مي شود و نه در ويتامين هاي شيميايي.
مطالعه ديگري در باره تاثير ويتامين E بر سرطان مثانه در دانشگاه تگزاس به عمل آمد. محققان از هزار بيمار درباره نوع تغذيه آنان سوال كردند و مقدار دو نوع ويتامين E دريافتي آنان را از تغذيه و به صورت شيميايي برآورد كردند و به اين نتيجه رسيدند كه مصرف ويتامين E آلفا 42 درصد از خطر ابتلا به سرطان مثانه كم مي كند اما ويتامين E گاما تاثيري در كاهش سرطان مثانه ندارد.
دكتر «تيم كي» از مركز تحقيقات سرطان انگليس نيز گفت بررسي ها تاثير ويتامين E را در كاهش خطر سرطان پروستات نشان داده است.
به گزارش خبرگزاری رویترز این گروه در مرکز زیستی روزلین در ادینبورو اعلام کردند این مرغها در سفیده تخممرغهایشان داروی ضدسرطان تولید میکنند.
پژوهشگران در مقالهشان در نشریه Proceedings of the National Academy of Sciences مینویسند این داروها شامل یک آنتیبادی مونوکلونال – که خودشان پروتئینهای دستگاه ایمنی هستند که با مهندسی آزمایشگاهی بوجود آمدهاند- و یک پروتئین سیستم ایمنی که برای درمان سرطان و سایر بیماریها به کار میرود، هستند.
ساختن این داروها در آزمایشگاه آسان نیست. این پژوهشگران مینویسند: "بسیاری از پروتئینهای درمانی برای انسان، در زیسترآکنورهای صنعتی تولید میشوند،"
اما به نوشته این پژوهشگران برپاکردن چنین سیستمهایی هم زمانبر و هم گرانقیمت است.
دانشمندان در تلاش برای یافتن راههایی برای تبدیل حیوانات به کارخانههای تولید این مواد بودهاند، چرا که این حیوانات به طور طبیعی چنین موادی را به تولید میکنند.
قبلا گاو،گوسفند و بز با مهندسی ژنتیکی به تولید پروتئینهای انسانی از جمله انسولین و داروهای برای درمان بیماری ژنتیکی فیبروز کیستیک واداشته شده بودند، اما گروه روزلین معتقد بودند،مرغها به خاطر طول عمر کوتاهتر و قابلیت تخمگذاری مناسبترند.
هلن سنگ و همکارانش در موسسه روزلین که با قرار دادن ژنها پروتئینهای مطلوب در ژنهای مرغ برای تولید اووآلبومین، پروتئینی که نیمی از وزن سفیده تخم مرغ را تشکیل میدهد، مرغهای مهندسی ژنتیکی شده یا ترانسژنیک تولید کردند.
آنها میخواستند ترتیبی دهند که پروتئینها در سفیدههای تخممرغها ساخته شود و نه جایی دیگر.
پروتئینهایی که آنها انتخاب کردند،یکی miR24 یک آنتیبادی مونوکلونال با قابلیت درمان یک بدخیمی پوستی، ملانوم (خال سرطانی) و دیگری اینترفرون b-1a بود، یک پروتئین سیستم ایمنی از خانواده پروتئینهایی که به تومورها و ویروسها حمله میکنند.
آنها یک ویروس را در مراحال بسیار ابتدایی وارد جنینهای مرغ کردند. این ویروس مواد ژنتیکی موردنظر را به درون DNA جنینهای مرغ درتخممرغهای به تازگی گذاشتهشده وارد کردند.
پس از تخم در آمدن جوجهها مشخص شد که در واقع جوجه خروسها هستند که این DNA جدید را وارد اسپرم خود کردهاند. این خروسها بعدا با مرغای طبیعی جفتگیری و جوجههای حاصل را از لحاظ داشتن این دو ژن جدید غربالگری کردند. این پژوهشگران اکنون چندصد مرغ را پرورش دادهاند که پروتئینهای موردنظر را تولید می کنند.


