<?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?>
<rss version="2.0" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" >
<channel>
<title>من و سرطان</title>
<link>http://man-saratan.blogfa.com/</link>
<description>دانستنیها و خاطرات من از سرطان</description>
<language>fa</language>
<generator>blogfa.com</generator>
<lastBuildDate>Sat, 07 Nov 2009 06:12:33 GMT</lastBuildDate>
<item>
<title></title>
<link>http://man-saratan.blogfa.com/post-61.aspx</link>
<description>&lt;FONT color=#33cccc size=3&gt;سلام&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#33cccc size=3&gt;این روزا من یکی از با انگیزه ترین آدمای روی زمینم! باور کنید بی هیچ اغراقی اینو میگم&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#33cccc size=3&gt;انگیزه ی زندگی&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#33cccc size=3&gt;انگیزه ی موفقیت&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#33cccc size=3&gt;انگیزه ی شاد بودن&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#33cccc size=3&gt;انگیزه ی همه چی&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#33cccc size=3&gt;و مطمئنم اگه خدا عمری بده یکی از موفق های جامعه میشم&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#33cccc size=3&gt;این ترم خیلی سنگین واحد برداشتم و الان قصد دارم یه سه واحدی رو حذف کنم چون نمیرسم بخونمش.&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#33cccc size=3&gt;جالبترش اینه که در عرض شش روز  ۸ تا امتحان دارم یعنی بعضی روزا دو تا امتحان با هم.&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#33cccc size=3&gt;اینقدر سرگرم درس و کارم که به زحمت میتونم وبلاگو آپ کنم.&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#33cccc size=3&gt;خیلی خیلی خوشحالم که مشکلات باعث نشد که من جا بزنم و حتی انگیزه ام بیشتر هم شده و الان مثل یه کوه به یه نقطه ی امن و محکم تبدیل شدم.&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#33cccc size=3&gt;اکثر آدمایی که میمیرند روحشون از خدا می خواد که یه فرصت دوباره به اونا بده تا برگردن و کارای اشتباهشون رو جبران کنن ولی ۹۹٪ این امکان رو ندارن.&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#33cccc size=3&gt;و امثال من که خدا واقعا یه فرصت دیگه بهشون داده باید از این نعمت و توجه خدا بهترین استفاده رو بکنن.&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#33cccc size=3&gt;پس پیش به سوی جلب رضای خدا............&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;</description>
<pubDate>Sat, 07 Nov 2009 06:12:33 GMT</pubDate>
<comments>http://commenting.blogfa.com/?blogid=man-saratan&amp;postid=61</comments>
<dc:creator>man-saratan</dc:creator>
<guid>http://man-saratan.blogfa.com/post-61.aspx</guid>
</item>
<item>
<title>مراقب باشید</title>
<link>http://man-saratan.blogfa.com/post-60.aspx</link>
<description>&lt;P align=center&gt;&lt;STRONG&gt;&lt;FONT color=#cccc99 size=5&gt;سونامی سرطان در ایران&lt;/FONT&gt;&lt;/STRONG&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P align=center&gt;&lt;STRONG&gt;&lt;FONT color=#999933&gt; ۱۵میلیون ایرانی در طول عمرشان سرطان می گیرند&lt;/FONT&gt; &lt;/STRONG&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P align=center&gt;&lt;FONT color=#99ccff size=3&gt;عضو انجمن سرطان ایران با اشاره به آخرین آمار سازمان جهانی بهداشت که نشان می دهد 18 تا 22 درصد مردم در طول عمرشان سرطان می گیرند گفت: بر همین اساس از مجموع جمعیت 75 میلیونی کشور حدود 15 میلیون بیمار سرطانی خواهیم داشت. به گزارش مهر، دکتر حمید عطاریان اظهارداشت: سرطان به تنهایی به اندازه 15 بیماری شایع، مبتلا دارد و از همین رو باید به سرطان توجه خاص شود.وی با انتقاد از نبود اطلاعات و گزارش های ملی برای تشخیص انواع سرطان ها در کشور گفت: این موضوع باعث شده که نتوانیم تشخیص دهیم کدام سرطان در ایران شایع تر است.هم‌چنین رئیس انجمن سرطان ایران از رشد فزاینده بیماران سرطانی در کشور به عنوان یک سونامی ناگهانی نام برد و گفت: مسئولان و برنامه ریزان نظام سلامت کشور باید توجه ویژه‌ای به این بحث كنند. دکتر عبدا... فضل علی زاده اظهارداشت: سرطان به عنوان یکی از معضلات جامعه بشری با تهدید انسان ها در تمام گروه های سنی، سبب خسارات جانی و مالی فراوانی می شود که کشور ما نیز از این قاعده مستثنا نیست.وی با اشاره به آمارهای جهانی که حکایت از رشد فزاینده انواع سرطان ها در تمام جوامع بشری دارد، افزود: پیش بینی ها از روند رو به رشد تعداد مبتلایان به سرطان در جهان حكایت می‌كند و بررسی ها نشان می دهد که تعداد بیماران از 11 میلیون و 800 هزار نفر در سال 2005 به 18 میلیون و 200 هزار نفر در سال 2020 خواهد رسید.&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P align=center&gt;&lt;FONT color=#99ccff size=3&gt;دكتر دوایی همچنین در ادامه این نشست بر همه‌گیر شدن بیماری سرطان در سال‌های آینده هشدار داد و گفت:&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P align=center&gt;&lt;FONT color=#ff0099 size=3&gt;بیمارستان‌ها در حال حاضر در حد انفجارند.&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;</description>
<pubDate>Sat, 24 Oct 2009 11:40:28 GMT</pubDate>
<comments>http://commenting.blogfa.com/?blogid=man-saratan&amp;postid=60</comments>
<dc:creator>man-saratan</dc:creator>
<guid>http://man-saratan.blogfa.com/post-60.aspx</guid>
</item>
<item>
<title></title>
<link>http://man-saratan.blogfa.com/post-59.aspx</link>
<description>&lt;P align=center&gt;&lt;STRONG&gt;&lt;FONT color=#99cccc size=3&gt;سلولهای سرطانی با گفتن &quot;&lt;FONT color=#996666&gt;من را نخور&lt;/FONT&gt;&quot; زنده می‌مانند!!&lt;/FONT&gt;&lt;/STRONG&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P align=center&gt; &lt;/P&gt;
&lt;P align=right&gt;&lt;FONT face=&quot;Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif&quot;&gt;&lt;FONT color=#ffcccc&gt;&lt;FONT size=3&gt;محققان دانشگاه استنفورد موفق به یافتن سلولهای سرطانی شدند که با کمک پروتئینی خاص و ارسال سیگنالی با مفهوم &quot;من را نخور&quot; از نابودی خود توسط سلولهای سیستم ایمنی بدن جلوگیری می کنند.&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;به گزارش مهر، محققان اعلام کردند موفق به یافتن سلولهای سرطانی شده اند که خود را با کمک سیگنالی با مفهوم &quot;من را نخور&quot; پوشش می دهند و به این شکل سلولهای سیستم دفاعی را از خود ترسانده و می رانند. در این صورت این سلولهای زیرک سالم باقی مانده و در آینده به تومورهای سرطانی تبدیل خواهند شد.&lt;/FONT&gt;&lt;BR&gt;&lt;FONT size=3&gt;اما در مقابل روشی نیز برای از بین بردن این استتار توسط دانشمندان دانشگاه استنفورد ارائه شده است که می تواند در آینده به عنوان روشی موثر برای درمان انواع مختلف سرطانها مورد استفاده قرار گیرد. این محققان امیدوارند به کمک این شیوه بتوان به صورت دقیق سرطانهای بدخیم و خوش خیم مثانه را از یکدیگر تشخیص داد. سرطان مثانه یکی از کند رشدترین سرطانها در جهان به شمار می رود که می توان به راحتی آن را درمان کرد. اما در 15 درصد از موارد این بیماری پنهانی رشد کرده و منجر به مرگ خواهد شد.&lt;/FONT&gt;&lt;BR&gt;&lt;FONT size=3&gt;گروه تحقیقاتی دانشگاه استنفورد طی مطالعات خود دریافتند سلولهای بنیادین این نوع از سرطان از پروتئینی به نام CD-47 برای استتار خود استفاده می کند. سلولهای سیستم ایمنی مشهور به بیگانه خوارها معمولا سلولهای سرطانی را می بلعند اما پروتئین CD-47 حاوی سیگنالی است با پیغام &quot; من را نخور&quot; که می تواند منجر به خاموش کردن سلولهای ایمنی شود.&lt;/FONT&gt;&lt;BR&gt;&lt;FONT size=3&gt;به گفته دانشمندان این اولین باری است که سیگنالی با این مفهوم در سلولهای بنیادین سرطانی یافته شده است. اکنون تمامی تلاشها بر روی این نکته متمرکز شده است که آیا این استراتژی استتاری برای سلولهای بنیادین تمامی سرطانها مشابه است یا خیر؟&lt;/FONT&gt;&lt;BR&gt;&lt;FONT size=3&gt;مطالعات مشابهی در گذشته نشان داده بود که برخی از سلولهای سرطانی در سرطان خون نیز از پروتئین و سیگنال مشابهی برای استتار استفاده می کنند. با این حال نمونه های به دست آمده از سرطان مثانه نشان می دهد اکثر سلولها در این سرطان تحت پوشش پروتئین CD-47 قرار دارند.&lt;/FONT&gt;&lt;BR&gt;&lt;FONT size=3&gt;دانشمندان دریافتند پروتئینهای CD-47 در میان افرادی که در نهایت مبتلا به نوع بدخیم سرطان مثانه می شوند، بسیار فعالترند. بر همین اساس امیدهایی وجود دارد تا بتوان با کمک این پروتئینها بیماران با بیماریهای نهفته و وخیم را بهتر تشخیص داد.&lt;/FONT&gt;&lt;BR&gt;&lt;FONT size=3&gt;بر اساس گزارش رویترز، در عین حال برای مقابله با استتار این سلولها نوعی آنتی بادی از سلولهای سیستم ایمنی همانندسازی شده اند که قادر به تشخیص سیگنالهای استتار کننده خواهند بود. آنتی بادی های مونوکلونال یا تک تیره در حال حاضر در درمان بسیاری از سرطانها مورد استفاده قرار می گیرند.&lt;/FONT&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/FONT&gt; &lt;/P&gt;</description>
<pubDate>Sat, 26 Sep 2009 09:17:10 GMT</pubDate>
<comments>http://commenting.blogfa.com/?blogid=man-saratan&amp;postid=59</comments>
<dc:creator>man-saratan</dc:creator>
<guid>http://man-saratan.blogfa.com/post-59.aspx</guid>
</item>
<item>
<title></title>
<link>http://man-saratan.blogfa.com/post-58.aspx</link>
<description>&lt;P align=center&gt;&lt;FONT color=#cccccc size=3&gt;بنا به درخواست شما دوستان قالب وبلاگو عوض کردم&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P align=center&gt;&lt;FONT color=#cccccc size=3&gt;امیدوارم که بهتر شده باشه&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P align=center&gt;&lt;FONT color=#cccccc size=3&gt;راستی اگه نظر دیگه ای داشتید حتما بگید&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;</description>
<pubDate>Sun, 26 Jul 2009 07:28:08 GMT</pubDate>
<comments>http://commenting.blogfa.com/?blogid=man-saratan&amp;postid=58</comments>
<dc:creator>man-saratan</dc:creator>
<guid>http://man-saratan.blogfa.com/post-58.aspx</guid>
</item>
<item>
<title></title>
<link>http://man-saratan.blogfa.com/post-57.aspx</link>
<description>آخیییییییییییییییییییییش&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;امتحانا تموم شد&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;خوشبختانه و با لطف خدا سربلند بیرون اومدم و جواب زحماتمو گرفتم&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;مخصوصا درس مخابرات که ۱۲ شدم&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;۴ تا سوال داده بود که تازه جزوه باز هم بود&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;اصلا پیدا نکردیم که جزو چه مباحثی هستن سوالات&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;فکر کنم سوالاشو  از سازمان انرژی اتمی روسیه آورده بود.&lt;IMG height=18 src=&quot;http://blogfa.com/images/smileys/07.gif&quot;&gt;&lt;/P&gt;</description>
<pubDate>Thu, 16 Jul 2009 16:55:34 GMT</pubDate>
<comments>http://commenting.blogfa.com/?blogid=man-saratan&amp;postid=57</comments>
<dc:creator>man-saratan</dc:creator>
<guid>http://man-saratan.blogfa.com/post-57.aspx</guid>
</item>
<item>
<title>انتخابات</title>
<link>http://man-saratan.blogfa.com/post-56.aspx</link>
<description>&lt;FONT color=#6699ff size=3&gt;سلام&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#6699ff size=3&gt;این روزا همش دارم ضد حال می خورم&lt;IMG height=18 src=&quot;http://blogfa.com/images/smileys/31.gif&quot;&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#6699ff size=3&gt;آخه امتحانای دانشکده ی ما بخاطر جلوگیری از اجتماعات سیاسی و درگیری پشت سر هم لغو میشه&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#6699ff size=3&gt;کلی نشستم درس خوندم حالا باید هم دوباره درسارو بخونم و هم تا اواخر تیر امتحان بدیم&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#6699ff size=3&gt;راستی چقدر بعضی از مردم ما بی منطق تشریف دارن&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#6699ff size=3&gt;آخه آدم باید جنبه ی باخت رو داشته باشه و منطقی بشینه فکر کنه : مگه ممکنه  تو انتخابات ۱۱ میلیون یا بیشتر رای رو دستکاری کرد؟&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#6699ff size=3&gt;مجریان انتخابات خود مردم(بیشتر معلما) بودن تازه کلی هم نماینده و ناظر هست&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#6699ff size=3&gt;بعدشم احمدی نژاد خیلی طرفدار داره مخصوصا تو شهرستان ها و پیروزیش هم خیلی دور از ذهن نبود که حالا بعضی ها تعجب کنن&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#6699ff size=3&gt;در ضمن پیروزی آقای احمدی نژاد رو هم به طرفداران ایشون تبریک میگم&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P align=center&gt;&lt;FONT face=&quot;arial, helvetica, sans-serif&quot; color=#cc99ff size=5&gt;الهی حول حالنا الی احسن الحال&lt;/FONT&gt; &lt;/P&gt;</description>
<pubDate>Wed, 17 Jun 2009 16:02:49 GMT</pubDate>
<comments>http://commenting.blogfa.com/?blogid=man-saratan&amp;postid=56</comments>
<dc:creator>man-saratan</dc:creator>
<guid>http://man-saratan.blogfa.com/post-56.aspx</guid>
</item>
<item>
<title></title>
<link>http://man-saratan.blogfa.com/post-55.aspx</link>
<description>&lt;FONT color=#ccff33 size=3&gt;سلام&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#ccff33 size=3&gt;امتحانات پایات ترم شروع شده و وقتم خیلی خیلی کمه&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#ccff33 size=3&gt;دو هفته ای بود که حالت تهوع داشتم و اصلا اوضام خوب نبود&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#ccff33 size=3&gt;یه خورده نگران کبدم شده بودم&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#ccff33 size=3&gt;ولی خدا رو شکر جواب آزمایشم رو که گرفتم خیالم راحت شد(آخیش)&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#ccff33 size=3&gt;تازه فهمیدم به یه گیاهی حساسیت دارم و همون باعث تهوع و آبریزش بینی و عطسه در من شده بود&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#ccff33 size=3&gt;و اصلا میلی به غذا خوردن نداشتم به همین خاطر وزنم هم کم شده بود&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT color=#ccff33 size=3&gt;فصل بهاره دیگه .........................&lt;IMG height=18 src=&quot;http://blogfa.com/images/smileys/03.gif&quot;&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;</description>
<pubDate>Thu, 04 Jun 2009 19:31:10 GMT</pubDate>
<comments>http://commenting.blogfa.com/?blogid=man-saratan&amp;postid=55</comments>
<dc:creator>man-saratan</dc:creator>
<guid>http://man-saratan.blogfa.com/post-55.aspx</guid>
</item>
<item>
<title></title>
<link>http://man-saratan.blogfa.com/post-54.aspx</link>
<description>&lt;P align=center&gt;&lt;STRONG&gt;&lt;FONT color=#6666ff size=4&gt;پیشگویی کف دست در مورد ابتلا به سرطان&lt;/FONT&gt;&lt;/STRONG&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P align=right&gt;&lt;FONT face=&quot;arial, helvetica, sans-serif&quot; color=#99cc99 size=3&gt;&lt;STRONG&gt;تابیدگی و ضخیم شدن کف دست می تواند دلیل بر وجود سرطان تخمدان ، پروستات و ...باشد.&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;کف دست می تواند راجع به وجود سرطان در بدن به خصوص در دوران کهنسالی هشدار دهد. این ادعا، مستدل بر شواهد پزشکی است.پزشکان از اوایل دهه 1980 مدعی وجود نوعی ارتباط معنا دار بین بعضی سرطان ها و نوعی سندرم که دست فرد را به خصوص در کهنسالی تحت تاثیر قرار می دهد ، بوده اند.&lt;BR&gt;کلفت و ضخیم شدن و تابیدن کف دست به همراه تورم انگشتان ، باعث می شود که دست به نظر چوبی آید. این اختلال سندرم ورم مفاصل و التهاب بافت پیوندی (PFPAS) نام دارد. برای مثال محققان دانشگاه لندن موردی را گزارش می دهند که خانمی 74 ساله به مدت چهارماه شاهد بروز برجستگی های در حال توسعه در کف دستان بوده است و بعد کف دستان وی شروع به ضخیم شدن و پیچش می کند. همین مسئله باعث عمیق شدن خطوط کف دست می شود و سپس انگشتان دست متورم می گردد. این علائم سندرم ورم مفاصل و التهاب بافت پیوندی بوده است . بعدها این خانم مبتلا به سرطان تخمدان تشخیص داده شد. دستان این خانم بعد از شش ماه شیمی درمانی بهبود یافت ، اما همچنان تابیده باقی ماند. محققان معتقدند که این سندرم نه تنها با سرطان تخمدان بلکه سرطان پروستات، ریه، خون، سینه و پانکراس نیز مرتبط است. محققان مدعی هستند که علت این ارتباط وجود نوعی پیام شیمیایی به اسم فاکتور رشد بافت پیوندی است که در این زمینه نقش بازی می کند . این فاکتور نه تنها باعث پخش شدن سرطان بلکه باعث رشد بافت پیوندی کف دست نیز می شود.&lt;/STRONG&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;</description>
<pubDate>Sun, 17 May 2009 07:43:45 GMT</pubDate>
<comments>http://commenting.blogfa.com/?blogid=man-saratan&amp;postid=54</comments>
<dc:creator>man-saratan</dc:creator>
<guid>http://man-saratan.blogfa.com/post-54.aspx</guid>
</item>
<item>
<title></title>
<link>http://man-saratan.blogfa.com/post-53.aspx</link>
<description>&lt;P align=center&gt;&lt;STRONG&gt;&lt;FONT color=#00ccff size=4&gt;آجيل‌هاي ناسالم، عامل بروز سرطان&lt;/FONT&gt;&lt;/STRONG&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P align=right&gt;&lt;STRONG&gt;&lt;FONT color=#00ccff size=4&gt;‌&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT face=tahoma color=#009900 size=3&gt;آجيل و خشكبار معمولا به ميوه‌هاي دانه‌اي شكلي گفته مي‌شود كه روي درخت‌هاي شكوفه‌اي يا بوته‌اي مستقيم رشد مي‌كنند و به صورت خام يا بو داده و خشك مصرف مي‌شوند. محققان به اين نتيجه رسيده‌اند كه آجيل‌ها داراي خواص بيشماري هستند. آنها چربي‌هاي اشباع شده گياهي دارند و با پايين‌ آوردن كلسترول خون از بروز حملات قلبي و ابتلا به ديابت جلوگيري مي‌كنند.&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;بيشتر آنها داراي پروتئين و موادمعدني هستند و به اين ترتيب باعث سلامت رگ‌هاي خوني و كاهش فشارخون مي‌شوند و جلوي بسياري از بيماري‌ها از جمله سرطان را مي گيرند؛ اما همين تنقلات مقوي ممكن است آلوده به ميكروارگانيسم‌هايي باشند كه تحت شرايط مختلف محيطي و بر اثر رعايت نكردن نكات بهداشتي در موقع كاشت، برداشت و بسته‌بندي محصولات خشكباري ايجاد شده و تاثير منفي بر سلامت افراد داشته باشند كه از مهم‌ترين آنها سرطان كبد است.&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P align=center&gt;&lt;FONT face=tahoma color=#cc3333 size=3&gt;&lt;STRONG&gt;آجيل‌هاي خطرناك‌&lt;/STRONG&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT face=tahoma color=#009900 size=3&gt;آنچه دانه‌هاي مقوي و مفيد خشكبار را مولد بيماري‌هاي خطرناك مي‌كند مربوط به قارچي به نام اسپيروژيلوس است كه در دامنه وسيعي از مواد و شرايط آب و هوايي مختلف مانند بقاياي گياهي، ميوه، برگ، گل آذين و كودهاي حيواني زندگي مي‌كند و بقا مي‌يابد. سموم توليد شده به‌وسيله اين قارچ ها افلاتوكسين نام دارد كه در مقايسه با ديگر سموم قارچي به علت اثرات سرطان‌زايي و ايجاد مسموميت حاد اهميت بيشتري دارد.&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT face=tahoma color=#009900 size=3&gt;اين قارچ‌ها كه روي انواع مواد خوراكي، از جمله فرآورده‌هاي گوشتي، شير، ادويه‌جات، مغز بادام، پسته و انجير رشد مي‌كنند، مي‌توانند بيماري افلاتوكسيكوزيس را در انسان و حيوانات اهلي ايجاد كنند. اين سم از طريق موادغذايي آلوده به بدن انسان يا دام وارد و در بدن انسان و شيردام به نوع ديگري تبديل مي‌شود كه بسيار خطرناك است و مي‌تواند مصرف‌كننده بعدي را تحت تاثير قرار دهد.&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;برخي اثرات افلاتوكسين‌ها مانند جهش ژني و سرطان كبد در زمان طولاني آشكار مي‌شوند؛ اما گاهي اين عوارض در زمان‌هاي كوتاه‌تر و بسته به ميزان غلظت افلاتوكسين در بدن متظاهر مي‌شوند. فاكتورهاي لازم براي رشد اين قارچ و توليد سم افلاتوكسين در ميان محصولات كشاورزي، بويژه خشكبار به دليل شرايط نگهداري موادغذايي در انبار از نظر ميزان درجه حرارت و رطوبت در مقايسه با ديگر محصولات بيشتر است.&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT face=tahoma color=#009900 size=3&gt;سمپاشي و برداشت بموقع محصول، خشك كردن سريع، از ميان بردن زايدات مزارع و رعايت نكات بهداشتي در طول بسته‌بندي و استفاده از دستگاه‌هاي مجهز و كنترل و نظارت دقيق مراكز تهيه خشكبار از عواملي هستند كه مي‌توانند از توليد سم افلاتوكسين جلوگيري كنند. اين مساله بويژه در كشور ايران كه تهيه و بسته‌بندي خشكبار بيشتر به صورت سنتي انجام مي‌شود، از اهميت بيشتري برخوردار است.&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P align=center&gt;&lt;FONT face=tahoma color=#33ccff size=3&gt;شناسايي آجيل سالم از ناسالم‌&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;&lt;FONT face=tahoma&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT face=tahoma color=#009900 size=3&gt;شرايط نگهداري، نحوه تهيه، ميزان و نوع رنگ به كار رفته و بسياري از عوامل ديگر در سلامت آجيل نقش تعيين‌كننده‌اي دارند. تهيه آجيل بسته‌بندي شده و داراي پروانه بهداشتي قابل اطمينان‌تر از آجيل و خشكبار عرضه شده به صورت باز و فله‌اي است. از اين رو خريد آجيل از فروشگاه‌هاي معتبر و خودداري از تهيه آنها از دستفروشان بسيار اهميت دارد. آجيل‌هاي خام و تفت نداده از نظر بهداشتي مطمئن‌تر هستند؛ زيرا سم افلاتوكسين كه معمولا به رنگ سياه روي اين دانه‌ها متظاهر مي‌شود؛ در اثر تفت دادن ديگر قابل شناسايي نيست. دانه‌هاي آجيلي كه رنگ آنها به دست بچسبد، پسته‌هاي بيش از حد خندان و قرمز و تخمه‌هايي با رنگ سياه براق، نشانه‌ آجيل‌هاي رنگ شده‌اند كه به دليل غيرمجاز بودن بيشتر رنگ‌هاي به كار رفته در آنها بسيار خطرناك هستند.&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT size=3&gt;&lt;FONT color=#009900&gt;&lt;FONT face=tahoma&gt;سوراخ بودن پسته‌ها يا پوكي دانه‌هاي آجيل، ظاهري كپك زده، وجود رنگدانه‌هاي سياه و لكه‌هاي قهوه‌اي، بقاياي حشرات زنده يا مرده كه نياز به دقت بسيار در ظاهر آجيل دارد، نشانه كهنگي و فساد ‌آجيل است.&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;همچنين آجيل تازه فاقد هرگونه بوي نامطبوع از جمله بوي تند، بوي ترشيدگي و بوي ماندگي است كه بايد هنگام خريد به آن دقت شود. قرار دادن آجيل درون ظروف در بسته و نگهداري آن در مكان‌هاي خشك و خنك دركوتاه مدت و قرار دادن آنها در يخچال يا فريزر براي مدت يك سال در سالم ماندن آجيل‌ها موثر خواهد بود.&lt;/FONT&gt;&lt;BR&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/STRONG&gt;</description>
<pubDate>Wed, 08 Apr 2009 07:32:18 GMT</pubDate>
<comments>http://commenting.blogfa.com/?blogid=man-saratan&amp;postid=53</comments>
<dc:creator>man-saratan</dc:creator>
<guid>http://man-saratan.blogfa.com/post-53.aspx</guid>
</item>
<item>
<title>بیشتر بدانید</title>
<link>http://man-saratan.blogfa.com/post-52.aspx</link>
<description>&lt;P align=center&gt;&lt;FONT color=#339999 size=4&gt;دانستنیهای جالب سرطان(قسمت دوم)&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;
&lt;P&gt;&lt;FONT face=&quot;times new roman, times, serif&quot; color=#cccccc size=3&gt;&lt;STRONG&gt;9 - هضم پروتئین گوشت قرمز سخت است و نیاز به مقدار زیادی آنزیم گوارشی دارد. گوشت هضم نشده که در روده ها باقی بماند فاسد می شود و مسمومیت ایجاد می کند.&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;10 - دیواره های سلول سرطانی دارای پوشش پروتئینی خشن است. با صرفنظر کردن از خوردن گوشت یا کمتر خوردن آن آنزیم بیشتری برای حمله به دیواره های پروتئینی سلول سرطان آزاد می شود و به بدن امکان می دهد سلول های سرطانی را از بین ببرد.&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;11 – بعضی مکمل ها : (IP6, Flor-ssence, Essiac, anti-oxidants, vitamins, minerals, EFAs etc) سیستم ایمنی را بهبود می بخشند تا سلولهای مبارزه کننده و کشنده خود بدن را برای از بین بردن سلول سرطانی تقویت کنند. مکمل های دیگرنظیر ویتامین ای (E) توان برنامه ریزی کشتن سلول یعنی روش معمولی خلاصی یافتن از سلول های آسیب دیده ، غیر ضروری و غیر لازم بدن را دارند.&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;12 – سرطان بیماری جسم و روح و روان است. داشتن روحیه مثبت و پیکار جو به شخص مبارزه کننده با سرطان کمک می کند که به بقای خود ادامه دهد. خشم و عدم بخشش و تند خویی بدن را در برابر محیط پر تنش وترشرویی قرار می دهد.&lt;BR&gt;بیاموزید که روحیه ای توام با عشق و بخشندگی داشته باشید. بیاموزید که همواره حالت آرامش و دلی آرام داشته باشید و از زندگی لذت ببرید.&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;13 – سلول های سرطانی در محیط حاوی اکسیژن توان ماندن ندارند. ورزش روزانه وتنفس عمیق باعث می شود که اکسیژن به لایه های سلولی برسد .&lt;BR&gt;اکسیژن درمانی روش دیگرِی برای از بین بردن سلول های سرطانی است.&lt;/STRONG&gt;&lt;/FONT&gt;&lt;/P&gt;</description>
<pubDate>Fri, 13 Mar 2009 16:39:23 GMT</pubDate>
<comments>http://commenting.blogfa.com/?blogid=man-saratan&amp;postid=52</comments>
<dc:creator>man-saratan</dc:creator>
<guid>http://man-saratan.blogfa.com/post-52.aspx</guid>
</item>
</channel>
</rss>
